創意學堂

我永遠難忘電影雷洛傳2最後一幕，雷洛對管家說：「人生追求金錢的目的也只是為了吃飯。」許多白手起家的大老闆被問到有錢之後和過去最主要的差別是什麼？大多數老闆的回答都和張宗謀一樣：「吃飯不用考慮價錢。」雖然我們不是多有錢，但是令人感動的美食，依然是我們幸福的來源。

台灣的確是在飲食上最幸福的地方，有最精緻昂貴的豪華大餐，但是也有市井小民能天天享用的傳統小吃，同樣令人感到幸福。

在目前社會情勢令人感到擔憂的時刻，我想推薦一些還是令人感動的小吃，首先要介紹的和目前政壇明星有些許關係的小吃—一家在馬英九市長住家附近的米粉湯。

過去，我不是那麼熱愛米粉湯，當然也不是特意要看馬市長才發現這家米粉湯，而是我也住附近，一天心血來潮，看到很多人排隊，跟著排隊吃過一遍，就迷上了這樣相當普遍卻令人著魔的米粉湯，我甚至一周會吃個兩三次，還會到處比較，發現最難忘的還是這家興隆路二段的米粉湯。

這家位於興隆路二段130巷2號的米粉湯小攤子，是個家族經營事業。他的特色在於清清如水卻十分濃郁的湯頭，我和老闆聊過，他們都是當天凌晨起來燉煮的高湯，反覆不停的撈掉浮油與雜質，才造就這樣清爽的口感。

尤其是黑白切，無論是肝連、嘴邊肉、豬肺、豬心、大腸、小腸、大腸頭…都一樣吃起來清爽(一般即使米粉湯的清爽，黑白切還是會十分油膩)，最重要的加上店家特製的生辣椒醬，更是令人回味無窮。

油豆腐也是每天早上由豆腐商直接從市場送過來；

海帶則是最特殊的另一種小菜，比一般的海帶捲的寬，也更滑潤，老闆說，那是他父親，海帶達人，去迪化街親自選購，如果海帶品質不好，那麼當天就吃不到了。

蘿蔔，也就是菜頭，則是煮到軟綿入口即化。

我唯一不推薦的是滷蛋，還有乾麵、乾米粉，不過這是我個人口感的問題，油麵做的乾麵像南部的口味，會淋上過甜的甜辣醬，不喜歡偏甜口味的我，當然還是米粉湯的支持者。

肉類的黑白切一律50元，海帶一條15元，油豆腐一塊10元，蘿蔔一份20元，米粉湯大碗30元，小碗20元。雖然沒有價格表，但是價錢倒是蠻好記的，一兩百元，兩個人就能吃的很飽。

每逢星期一公休，從早上七點到中午賣完為止(假日通常11點半就差不多快賣完了)，如果是馬迷想看馬市長，七點15分是馬市長上班時間，站在路口就會看到馬市長在等他的公務車(通常是兩部，一部台塑轎車，和一部豐田休旅車)。算是這家攤子的附加價值。

老闆的叔叔在興隆市場旁開了一家分店，生意一樣好，和本店不同的是晚上有另外營業，早上起不來的朋友，可以去這家分店。

坐木柵線，在萬芳醫院下車，不用過馬路，直接在捷運站旁公車站牌搭236、606、530、253、棕2、棕3、棕11、0南，到興德國小下車，在全家便利商店前過興隆路，從興隆路二段96巷走進去，還沒到仙岩路，就在日酩樓(餐廳)正後面。沒有招牌，看到一堆人在排隊就是了。(分店到興隆市場下車，只差一站，不用過馬路)

大家可以到附近仙跡岩爬山，運動完之後，只要你不是像我父親喜歡較為油膩的口味，而是像我喜歡清淡爽口，那麼一定要來嚐嚐。